豚肉に良い食べ合わせ

皆様、こんにちは！

福岡のパーソナルジム、FUNBASE GYMの堀川です。

今日は豚肉に合わせる食材を紹介していきます❗️

豚肉＋ネギ、ニラ、タマネギ＝疲労回復メニュー

と覚えておくと良いです❗️

豚肉はビタミンB1が豊富なことで有名ですが、ビタミンB1は疲労回復に大切なビタミンです。

タマネギやニラ、ネギには特有の香りがあります。

これは硫化アリルによるものです。

硫化アリルはビタミンB1と結びついて安定した物質となり、体内でのビタミンB1の吸収量を増やす働きがあります。

ですので豚肉を料理する際は、

タマネギかニラかネギを組み合わせてみると、疲労回復、体力アップが期待出来ます！

良かったらお試しください❗️

宜しくお願いします❗️